香槟瓶塞展示图_香槟瓶塞能塞回去吗

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• 1、香槟开了为什么会喷出来?

香槟开了为什么会喷出来?

香槟（Champagne）原是法国巴黎东北部的一个省名。相传在1760年，香槟省的郝特威尔修道院的修士柏里容，把葡萄酒加上糖，装在玻璃瓶内，牢牢地塞上木塞，保存起来。

因为香槟瓶内有气压，用手转动瓶身是为了更方便的开启香槟。你可以拿瓶香槟做个实验，你不可能让瓶塞做360度以上旋转，期间必然会松开瓶塞继续转，那么当瓶塞快拔出来时，由于瓶内气压的作用，香槟会冲开瓶塞喷出来。

是你的葡萄酒还没做好，就是还没完成发酵。说你做了一瓶香槟也可以！以下方法供参考。

去渣：沉淀全部落在瓶口后，将瓶口冷冻，拔开瓶塞后香槟会随凝固的沉淀物少量喷出。填料：去渣后损失的酒要用蔗糖和葡萄酒的混合物补充。糖分决定香槟的甘甜程度与口感。

冰凉的香槟，有两种好处：一是味道改善，二是斟入杯子时容易控制气泡外溢。温的香槟，开瓶后会喷出来，弄脏了场地，也浪费了酒。香槟开后最好一次喝完，如想留起来，要用特制瓶塞，并放在冷凉的地方。

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