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• 1、干邑白兰地和雅文邑白兰地有什么区别吗?

干邑白兰地和雅文邑白兰地有什么区别吗?

1、在工艺上区别不大。主要的区别是干邑一般都是大规模的公司化经营，所以我们见到的干邑非常多。而雅文邑是小酒庄生产，每个的产量并不多。这样的情况造成，干邑的特色稳定，量大。雅文邑的个性明显，量小。

2、干邑变成白兰地的别称。无论你是否饮家，相信都听过白兰地(brandy)和干邑(cognac)这两个字，也有许多人认为这是同一事物，只是两个不同叫法。

3、所有干邑都是白兰地，但是并非所有白兰地都是干邑。根据法国联邦鉴定的标准，干邑必须是在法国干邑区蒸馏的葡萄白兰地酒，那里约二十五万亩得天独厚的砂垩土，加上温和气候，成为最适宜种植葡萄的理想环境。

4、雅文邑白兰地产自波尔多南面的雅文邑产区，雅文邑白兰地是世界上最早开始蒸馏烈酒的产区之一，但其产量比干邑产区少很多。因此，它在法国以外的产区知名度并不高，不过最近它开始越来越流行。

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